W dniach 27-28 września 2025 roku w Centrum Kultury „Browar B.” odbędzie się V Fajans Festiwal, który cieszy się dużym zainteresowaniem zarówno mieszkańców Włocławka, jak i turystów z całej Polski. Festiwal jest okazją do wspólnego biesiadowania, a w tym roku po raz kolejny organizowana jest akcja „FAJansOWE BISTRO”. Lokalne restauracje, bary i kawiarnie są zaproszone do udziału, aby wprowadzić do swoich menu potrawy nawiązujące do tradycji fajansu włocławskiego. Zgłoszenia przyjmowane są do 7 września 2025 roku.
Fajans Festiwal to nie tylko święto sztuki, ale także doskonała okazja do przekrój przez lokalną kuchnię. W tym roku organizatorzy zapraszają do współpracy również Koła Gospodyń Wiejskich, które chciałyby zaprezentować tradycyjne smaki Kujaw. Lokale gastronomiczne, które przystąpią do akcji, będą wyposażone w specjalne papierowe podkładki z motywem fajansu, co sprawi, że ich oferta będzie jeszcze bardziej atrakcyjna dla uczestników festiwalu.
Wymagania dla lokali uczestniczących w „FAJansOWYM BISTRZE” obejmują posiadanie otwartej restauracji w dniach festiwalu oraz sporządzenie oferty zawierającej co najmniej dwie potrawy o nazwach związanych z fajansem. Przykłady takich dań to „fajansowy kotlet” czy „deser fajansiary”. Dodatkowo, dania regionalne wystawiane podczas festiwalu będą mile widziane, co podkreśli kulinarne bogactwo regionu Kujaw.
Źródło: Urząd Miasta Włocławek
Oceń: V Fajans Festiwal 2025: Akcja „FAJansOWE BISTRO” dla lokalnych lokali gastronomicznych
Zobacz Także
